Im Rahmen der Ruster Weinschätze bieten wir Ihnen ein Weindegustationsmenü mit korrespondierenden Weinen von renomierten Topwinzern aus Rust.
MENÜ
ASIATISCH GEBRATENE ENTENBRUST
auf mariniertem Rucaola-Avocado-Cherrytomatensalat in Koreanderpesto
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BÄRLAUCHCAPPUCCINO
mit Schwarzbrotcroutons und Selleriechips
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DUETT VON CALAMARI UND RIESENGARNELE
auf Tagliolini mit rotem Paprikarahm und Rosmarin
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GRÜNER UND WEISSER ILLMITZER SPARGEL
mit Sauce Hollandaise und Erdäpfel
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ROSA GEBRATENES KALBSFILET IM PROSCIUTTOMANTEL
auf Kartoffelpüree mit Baby-Zucchini und Kartoffelkroketten in Cognacrahmsauce
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FRENCH KISS
Rahmtartelette mit Erdbeerragout und Vanillemousse
Reservierung im Restaurant unter 02685/20441
Teilnehmende Winzer
- Winzerhof Artner | Feldgasse 11 | 7071 Rust | T +43 (0)2685/501 | urlaub@winzerhof.at
- Weingut Conrad | Rathausplatz 2 | 7071 Rust | T +43 (0)664/1814033 | office@conrad-wein.at
- Weingut Feiler-Artinger | Hauptstraße 3 | 7071 Rust | T +43 (0)2685 237 | Fax: +43 2685 237-22 | office@feiler-artinger.at
- Weingut Hammer | Hauptstraße 9 | A-7071 Rust – Austria |T: +43 (0) 2685 / 231 | info@hammerwein.at
- Weingut Leitgeb | Weinberggasse 7 | 7071 Rust | T +43 (0)2685 380 | wein@leitgeb-rust.at