Im Rahmen der Ruster Weinschätze bieten wir Ihnen ein Weindegustationsmenü mit korrespondierenden Weinen von renomierten Topwinzern aus Rust.
MENÜ
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST mit Sauce Cumberland
auf marnierten Blattsalaten und Oragenfilet
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CONSOMME DOUBLE VOM OCHSENSCHLEPP
mit Wurzelgemüse und Sherry
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GEGRILLTE RIESENGARNELEN
auf Thai-Curry-Zartweizenrisotto mit Bambussprossen und Sauerkraut
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SÜSS-SÄUERLICHER SPARGELSALAT
mit Radieschen und Pecorino garniert
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ROSA GEBRATENES RINDERFILET unter der Kräuterkruste
mit Kartoffelstrudel und Brokkoliröschen an Sauce Bernaise
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TOPFENSTRUDEL
auf Vanille-Erdbeerspiegel und frischen Erdbeeren
Reservierung im Restaurant unter 02685/20441